Se tem uma coisa que amantes de vinho adoram fazer é apreciar a cor da bebida no copo antes de dar o primeiro gole. Afinal, a tonalidade do vinho não é apenas uma questão estética, mas também uma pista valiosa sobre o que podemos esperar em termos de sabor, aroma e complexidade. Hoje, vamos mergulhar no mundo das cores do vinho e desvendar o que cada uma delas nos diz sobre a garrafa que está prestes a ser degustada. Vamos lá?

Vinhos Tintos:

Ah, o vermelho! É a cor clássica do vinho tinto e nos diz muitas coisas sobre a bebida. Confira o que cada tom de vermelho transmite da bebida:

1. Rubi e Violeta: Tons mais jovens de vermelho, como o rubi e o violeta, costumam indicar vinhos jovens e frescos. Esses vinhos tendem a ser mais leves no paladar, com sabores de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas. São ótimos para o consumo imediato.
2. Granada e Bordô: Tons mais profundos, como o granada e o bordô, indicam vinhos envelhecidos. Esses vinhos tendem a ser mais complexos, com sabores de frutas maduras, notas de especiarias, tabaco e até mesmo toques terrosos. São ideais para degustação e harmonização com pratos mais robustos.

Vinhos Brancos:

Os vinhos brancos, com suas tonalidades que vão do palha ao dourado, revelam muito sobre sua personalidade. 

1. Palha e Amarelo-Pálido: Tons de palha e amarelo-pálido sugerem vinhos brancos jovens e frescos. Eles geralmente são leves no paladar, com sabores cítricos, maçã verde e notas florais. São perfeitos para o verão e pratos leves.
2. Dourado e Amarelo Profundo: Tons dourados e amarelos profundos são indicativos de vinhos brancos mais envelhecidos. Esses vinhos costumam apresentar sabores mais ricos e complexos, como frutas maduras, baunilha, nozes e um toque sutil de carvalho. São ótimos para apreciar com pratos de frutos do mar e aves mais ricas.

Vinho Rosé:

Os rosés têm ganhado cada vez mais popularidade, e sua tonalidade rosa é uma indicação clara do que esperar.

1. Rosé Claro e Pálido: Tons de rosé claro e pálido são típicos de vinhos rosés jovens e frescos. Eles oferecem sabores de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, e notas florais. São excelentes para beber sozinhos ou como aperitivos.
2. Rosé Intenso e Vibrante: Rosés com tons mais intensos e vibrantes tendem a ser mais ousados no paladar. Eles podem apresentar sabores de frutas vermelhas maduras, como cereja e groselha, e até mesmo notas sutis de especiarias. São ideais para acompanhar pratos mais picantes e carnes brancas.

Vinho Laranja:

Os vinhos laranja são como a jóia rara do mundo do vinho. Sua tonalidade laranja ou âmbar é intrigante e nos indica que estamos prestes a experimentar algo único. Esses vinhos são produzidos a partir de uvas brancas com casca, resultando em sabores e aromas surpreendentes. Espere encontrar notas de frutas secas, florais e até mesmo um toque de chá preto. São vinhos complexos e ideais para quem busca algo fora do comum.

Lembrando que a tonalidade do vinho não é uma regra definitiva, mas sim uma pista que nos ajuda a entender o que podemos esperar da bebida. Na Ivini, temos uma variedade de vinhos em todas as cores do arco-íris, prontos para surpreender o seu paladar. Então, pegue sua taça e brinde às infinitas possibilidades que o mundo do vinho tem a oferecer! Cin Cin!