Com a chegada da primavera, é hora de explorar vinhos que combinam perfeitamente com o frescor e a leveza da estação. Embora o rosé seja o queridinho da temporada, Portugal oferece uma gama de vinhos secos que prometem surpreender até os paladares mais exigentes. Vamos te apresentar quatro rótulos imperdíveis, todos disponíveis no portfólio da Ivini, que trazem o melhor do terroir português diretamente para a sua taça.

O Douro, famoso pelo vinho do Porto, também produz vinhos tintos secos de corpo cheio, com aromas intensos de ameixa, violeta e canela. Feito a partir de uvas como Touriga Nacional e Touriga Franca, esses vinhos têm alta concentração e um potencial incrível de envelhecimento. Para quem aprecia vinhos potentes, o Douro é uma escolha certa.

Com suas uvas de polpa vermelha, o Alicante Bouschet é um dos vinhos tintos mais encorpados de Portugal. Com sabores ricos de frutas negras e um toque de defumado, ele é perfeito para quem busca intensidade no paladar. Harmoniza bem com pratos mais robustos e é uma excelente opção para quem gosta de vinhos potentes, mas equilibrados.

Arinto, Encruzado e Antão Vaz, esses três vinhos brancos portugueses são conhecidos por sua acidez vibrante e sabores cítricos. Eles trazem notas de casca de limão e cera de abelha, criando uma complexidade aromática que encanta. Ótimos tanto para dias quentes quanto para acompanhar pratos leves de primavera.

O Vinho Verde é o sinônimo perfeito de refrescância. Com seus sabores cítricos e um leve toque frisante, ele é ideal para dias ensolarados e momentos descontraídos. Seja apreciado sozinho ou com aperitivos, esse vinho traz a vibração e alegria que a primavera pede.

No portfólio da Ivini, você encontra esses e muitos outros vinhos portugueses para deixar a sua primavera ainda mais especial. Explore novas opções e se permita ser surpreendido!

A uva Aragonês é uma das variedades de uva tinta mais prestigiadas e versáteis do mundo vinícola. Este nome, Aragonês, é comumente utilizado em Portugal, enquanto na Espanha, especialmente na famosa região de Rioja, a mesma uva é chamada de Tempranillo.

Além de Aragonês e Tempranillo, esta uva é conhecida por vários outros nomes, dependendo da região. Em Portugal, além de Aragonês, ela é chamada de Tinta Roriz. Em Espanha, é a base dos vinhos de Rioja e também é utilizada em misturas para vinhos do Porto. Essa diversidade de nomes e usos destaca a adaptabilidade e a popularidade da uva.

Os vinhos feitos com uvas Aragonês podem variar bastante em estilo. Os vinhos mais encorpados e envelhecidos harmonizam perfeitamente com pratos como bife, hambúrgueres gourmet e costeletas de cordeiro. Já os estilos mais frescos combinam bem com massas ao forno e outros pratos à base de tomate.

Ao degustar um vinho Aragonês, você pode esperar encontrar sabores de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, acompanhados de notas sutis de tomate seco e pimentão vermelho. Os melhores exemplares frequentemente envelhecem em carvalho por pelo menos 12 meses, o que adiciona camadas de complexidade ao vinho.

Em resumo, a uva Aragonês é um tesouro da viticultura ibérica, com uma história rica e uma versatilidade que a torna indispensável para os amantes do vinho ao redor do mundo.

Seja pela culinária, cultura e belezas naturais, cada vez mais, Portugal tem se tornado um destino muito buscado por turistas brasileiros. Mas o país também é um ótimo destino para amantes de vinho. Inclusive, o país lusitano é marcado pelas suas espécies de uvas que só podem ser encontradas lá. O que faz com que os vinhos portugueses possuam sabor e aromas únicos. Por isso, selecionamos as 3 regiões produtoras de vinho que você precisa visitar em sua próxima viagem à Portugal. Vamos lá?

Douro

É uma das regiões vinícolas mais importantes do mundo, sendo considerada patrimônio Unesco. Com clima bastante intenso: o inverno é rigoroso, e o verão, excessivamente quente, a região é conhecida pela paisagem de terraços ao longo do vale do rio Douro, uma forma milenar e bastante eficiente de cultivo. O solo do terroir é granítico e rico em xisto, o que leva as videiras a criarem raízes profundas, às vezes com cerca de 30 metros de profundidade em busca de água do rio.

A vinícola Viniloureço está na pequena povoação do Poço do Canto, no coração do Douro Superior. Desde a década de 1980 que a Família Lourenço vem adquirindo diversas propriedades no Douro Superior e nos últimos 10 anos o crescimento da empresa foi imparável, fruto da qualidade e originalidade dos seus vinhos, onde a recuperação de castas antigas do Douro forjaram a imagem das marcas e o reconhecimento de uma vinícola que produz vinhos de altitude em solos de xisto e granito.

Alentejo

Localizada no sul de Portugal, o Alentejo é a maior região produtora de vinhos do país e seu  solo é composto de xisto e areia, a altitude é mais baixa e o clima é quente, com invernos amenos e baixa incidência de chuvas.

Em sua maioria, os vinhos alentejanos são tintos encorpados, frescos e frutados. Entre as principais vinhas plantadas na região, estão as portuguesas Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional. 

Na região está localizada a vinícola Herdade Paço do Conde que está localizada, em grande parte, entre os vestígios de um antigo castelo Romano junto ao Guadiana e a antiga cidade Romana dos “Vilares”.

Toda a produção é feita no sistema de produção integrada, respeitando as mais exigentes normas de produção ambientais Europeias. A filosofia “amiga do ambiente”, sempre presente na produção, evita aplicações desnecessárias de fitofármacos e adubos.

Minho

No extremo norte de Portugal, a região é responsável pela produção do Vinho Verde, que, em geral, são rótulos com baixa graduação alcoólica, sabor fresco, frutado e corpo levemente frisante.

O solo da região é majoritariamente granítico e o clima é bastante fresco. Além disso, o terroir do local e seus vinhos sofrem influência da proximidade do Oceano Atlântico.

Desde 1963 a vinícola Adega Ponte da Barca e Arcos de Valdevez atua especificamente num território singular atravessado pelos rios Lima, Vade e Vez. E investiu nos últimos anos em tecnologia de ponta em várias áreas, buscando um aumento crescente da qualidade e da inovação em todos os seus produtos, mas sempre preservando a riqueza do seu passado e a genuinidade dos seus vinhos.

Conta pra gente se você já conhece alguma dessas regiões!