A família Odoardi possui terras nas província de Cosenza e Catanzaro há séculos. Os dois jovens irmãos Gregorio e Giovan Battista começaram a fazer vinho no início dos anos noventa e, desde o começo, empregaram na região algumas das variedades e designações menos conhecidas da Itália: Savuto DOC e Scavigna DOC. A Calábria foi uma das regiões escolhidas pelos romanos para a plantação de vinhas, mas a tradição vinícola declinou e sua produção tornou-se uma da menores da Itália. Nos últimos anos a produção de vinho voltou a ser importante.