A uva Aragonês é uma das variedades de uva tinta mais prestigiadas e versáteis do mundo vinícola. Este nome, Aragonês, é comumente utilizado em Portugal, enquanto na Espanha, especialmente na famosa região de Rioja, a mesma uva é chamada de Tempranillo.

Além de Aragonês e Tempranillo, esta uva é conhecida por vários outros nomes, dependendo da região. Em Portugal, além de Aragonês, ela é chamada de Tinta Roriz. Em Espanha, é a base dos vinhos de Rioja e também é utilizada em misturas para vinhos do Porto. Essa diversidade de nomes e usos destaca a adaptabilidade e a popularidade da uva.

Os vinhos feitos com uvas Aragonês podem variar bastante em estilo. Os vinhos mais encorpados e envelhecidos harmonizam perfeitamente com pratos como bife, hambúrgueres gourmet e costeletas de cordeiro. Já os estilos mais frescos combinam bem com massas ao forno e outros pratos à base de tomate.

Ao degustar um vinho Aragonês, você pode esperar encontrar sabores de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, acompanhados de notas sutis de tomate seco e pimentão vermelho. Os melhores exemplares frequentemente envelhecem em carvalho por pelo menos 12 meses, o que adiciona camadas de complexidade ao vinho.

Em resumo, a uva Aragonês é um tesouro da viticultura ibérica, com uma história rica e uma versatilidade que a torna indispensável para os amantes do vinho ao redor do mundo.

A conexão da Itália com o vinho é milenar, sendo impossível dissociar o consumo de vinho da própria cultura italiana, seja em âmbito gastronômico, econômico ou social. Uma das regiões mais emblemáticas desse cenário é o Vêneto, localizada no nordeste da Itália. Mas o que torna os vinhos dessa região tão especiais e variados?

A diversidade climática do Vêneto é um dos fatores que contribuem significativamente para a variedade de vinhos produzidos na região. Ao norte, próximo aos Alpes, o clima é mais fresco, favorecendo o cultivo de vinhos brancos frescos e nítidos, como o Soave e o Pinot Grigio. Essas áreas mais frias permitem que as uvas mantenham uma acidez viva e um perfil aromático refrescante.

Por outro lado, as áreas mais quentes, próximas ao Mar Adriático, são ideais para a produção de vinhos tintos notáveis, como Valpolicella, Amarone e Bardolino. O calor ajuda a concentrar os açúcares nas uvas, resultando em vinhos ricos e encorpados.

No Vêneto, as uvas tintas Corvina, Corvinone e Rondinella são as estrelas dos blends que compõem vinhos como Valpolicella e Amarone. Além dessas, a região também cultiva uvas brancas como a Garganega, usada na produção do Soave, um vinho branco rico e comparável ao Chardonnay.

A diversidade de uvas permite a produção de vinhos com características únicas, variando de vinhos de mesa simples a rótulos complexos e renomados.

A combinação de um clima diversificado, uma ampla variedade de uvas e processos de vinificação únicos fazem do Vêneto uma das regiões vinícolas mais fascinantes da Itália. Cada garrafa conta uma história, refletindo a tradição e a paixão dos vinicultores locais. Para os amantes do vinho, explorar os vinhos do Vêneto é uma viagem imperdível pelo rico patrimônio enológico italiano.

Os vinhos da região de Lisboa e Setúbal são conhecidos mundialmente pela sua qualidade e diversidade. Entre as vinícolas mais renomadas desta área, destaca-se a Casa Ermelinda Freitas, uma produtora que combina tradição e inovação para criar vinhos excepcionais. Este artigo explora a história, as características dos vinhos produzidos por esta vinícola e o que torna a Casa Ermelinda Freitas um ícone na viticultura portuguesa.

Fundada em 1920 por Deonilde Freitas, a Casa Ermelinda Freitas é uma vinícola familiar localizada em Fernando Pó, na região de Setúbal. Inicialmente focada na produção de vinhos para consumo local, a vinícola passou por uma transformação significativa sob a liderança de Ermelinda Freitas e, posteriormente, da sua filha Leonor Freitas. Hoje, a Casa Ermelinda Freitas é reconhecida internacionalmente e possui uma vasta coleção de prêmios, destacando-se pela qualidade e consistência de seus vinhos.

Isto muito se deve ao fato de a região vinícola de Lisboa e Setúbal apresentar características geográficas e climáticas únicas que favorecem a produção de vinhos de alta qualidade. Com um clima mediterrâneo, verões quentes e secos, e invernos amenos, as vinhas desta região beneficiam-se da proximidade do oceano Atlântico, que proporciona uma brisa marítima refrescante.

Não por outro motivo, o terroir desta região é diverso, com solos que variam de arenosos a argilo-calcários, permitindo a produção de uma ampla gama de vinhos. As variedades de uvas cultivadas incluem tanto castas internacionais como Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Merlot, quanto castas autóctones portuguesas como Castelão, Touriga Nacional e Aragonês.

Vinhos para todos os paladares

A Casa Ermelinda Freitas produz uma variedade impressionante de vinhos que vão desde os brancos leves e frescos até os tintos encorpados e complexos. Alguns dos destaques incluem:

- Vinha da Fonte Tinto: um vinho marcante, com notas de compota e frutas vermelhas muito maduras. Mais: paladar cheio e complexo com taninos muito redondos.

- Vinha da Fonte Tinto Reserva: encorpado, com aromas de frutas maduras, especiarias e um toque de madeira devido ao envelhecimento em barris de carvalho. É feito com as castas Castelão, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon. 

- Vinha da Fonte Branco: fresco e aromático, feito a partir das castas Fernão Pires, Arinto e Chardonnay. Ideal para acompanhar frutos do mar e saladas.

De fato, a Casa Ermelinda Freitas é um exemplo brilhante do que a região de Lisboa e Setúbal tem a oferecer em termos de vinhos de alta qualidade. Com uma rica história familiar, um compromisso com a inovação e um profundo respeito pelo terroir, os vinhos desta vinícola continuam a impressionar os amantes do vinho em todo o mundo.

Se você ainda não experimentou, os vinhos da Casa Ermelinda Freitas são uma verdadeira celebração da viticultura portuguesa que merece ser descoberta.

Quando os dias frios chegam não há nada como um bom vinho para aquecer a alma e transformar uma refeição em uma experiência memorável. Entre as inúmeras opções disponíveis, os vinhos portugueses, italianos e chilenos se destacam pela sua qualidade e diversidade. Neste artigo, exploraremos algumas das melhores opções desses países, perfeitas para serem apreciadas em climas mais frios.

Vinhos chilenos

- Cabernet Sauvignon: o Chile é famoso por seus Cabernet Sauvignon, especialmente os provenientes do Vale do Maipo. Estes vinhos são encorpados, com sabores de cassis, ameixa, pimenta negra e notas de tabaco. Eles harmonizam perfeitamente com pratos de carne vermelha e queijos maduros, sendo uma excelente escolha para noites frias.

Sugestão: FRONDOSO CABERNET SAUVIGNON

- Carmenère: originalmente uma uva francesa, a Carmenère encontrou seu lar no Chile. Os vinhos Carmenère são conhecidos por seus sabores de frutas vermelhas, pimenta verde e notas de chocolate. Este vinho é excelente para acompanhar pratos picantes e carnes grelhadas, trazendo conforto e calor em dias frios.

Sugestão: FRONDOSO CARMENERE

Vinhos italianos

- Barolo: conhecido como "o rei dos vinhos", o Barolo é um vinho tinto encorpado da região de Piemonte, feito a partir da uva Nebbiolo. Este vinho é famoso por seus aromas de rosas, alcaçuz, trufas e seus taninos intensos. Perfeito para harmonizar com pratos ricos e robustos, como carnes de caça e risotos de trufas.

Sugestão: BAROLO DOCG

- Amarone della Valpolicella: este vinho tinto da região de Veneto é conhecido por seu método de produção único, onde as uvas são secas antes da fermentação, resultando em um vinho encorpado, com alto teor alcoólico e sabores intensos de frutas secas, chocolate e especiarias. Ideal para pratos de inverno como queijos envelhecidos e carnes assadas.

Sugestão: PARROT AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG

Vinhos portugueses

- Porto: o vinho do Porto é talvez o mais famoso dos vinhos portugueses. Este vinho fortificado, produzido na região do Douro, é perfeito para dias frios graças ao seu corpo robusto e notas doces de frutas secas, chocolate e especiarias. Ele combina maravilhosamente com sobremesas ou pode ser apreciado sozinho, como um digestivo.

Sugestão: VINHO DO PORTO TAWNY 20 ANOS KING

- Douro Tinto: os vinhos tintos do Douro são ricos e complexos, com sabores de frutas negras, taninos firmes e uma acidez equilibrada. Estes vinhos são ideais para acompanhar pratos de carne assada ou guisados, proporcionando uma experiência reconfortante nos dias frios.

Sugestão: FRAGA DA GALHOFA TINTO DOURO DOC

Como é possível perceber, cada um desses vinhos oferece uma experiência única. Seja um Porto doce e robusto de Portugal, um elegante Barolo da Itália, ou um encorpado Cabernet Sauvignon do Chile, há uma opção para todos os gostos. Então, neste inverno, escolha um destes vinhos excepcionais (você pode encontrá-los todos aqui mesmo em nossa loja online!), prepare um prato reconfortante e desfrute do calor e da riqueza que cada um desses vinhos tem a oferecer.

Você sabia que o seu signo do zodíaco pode revelar muito sobre suas preferências e até ajudar a escolher o vinho ideal? Mergulhe nessa combinação astrológica e descubra qual vinho harmoniza melhor com as características do seu signo. Vamos brincar um pouco com as estrelas e brindar com estilo?

Áries (21 de março - 19 de abril): Cabernet Sauvignon

Os arianos são conhecidos por sua energia e determinação. Um vinho robusto como o Cabernet Sauvignon, com sua intensidade e notas marcantes de frutas escuras e especiarias, combina perfeitamente com a personalidade vibrante de Áries.

Touro (20 de abril - 20 de maio): Barolo (Nebbiolo)

Taurinos apreciam luxo e qualidade. O Barolo, feito a partir da uva Nebbiolo na região do Piemonte, Itália, é conhecido como o "rei dos vinhos". Suas complexas camadas de sabor e seu caráter refinado são ideais para o signo que mais valoriza o bom gosto.

Gêmeos (21 de maio - 20 de junho): Vinho Verde (Borraçal)

Gente curiosa e que adora novidades vai curtir o Vinho Verde, especialmente o feito com a uva Borraçal em Portugal. É uma opção leve, refrescante e vibrante, refletindo perfeitamente a natureza versátil e sociável dos geminianos.

Câncer (21 de junho - 22 de julho): Chianti (Sangiovese)

Cancerianos são emotivos e adoram tradição. O Chianti, feito de Sangiovese na Toscana, Itália, com seu sabor familiar de cerejas e ervas, traz conforto e nostalgia, fazendo com que os cancerianos se sintam em casa.

Leão (23 de julho - 22 de agosto): Amarone della Valpolicella (Corvina)

Leoninos adoram brilhar! O Amarone della Valpolicella, com sua riqueza e intensidade, feito a partir da uva Corvina na Itália, é um vinho poderoso que faz uma declaração audaciosa, assim como Leão.

Virgem (23 de agosto - 22 de setembro): Verdicchio

Os virginianos são detalhistas e apreciam a pureza. O Verdicchio, um vinho branco italiano da região de Marche, é conhecido por sua clareza e frescor, refletindo a natureza meticulosa e analítica de Virgem.

Libra (23 de setembro - 22 de outubro): Merlot

Os librianos buscam equilíbrio e harmonia. O Merlot, com sua textura suave e sabores equilibrados de ameixa e chocolate, é a escolha perfeita para este signo amante da beleza e do equilíbrio.

Escorpião (23 de outubro - 21 de novembro): Aglianico

Os escorpianos são intensos e misteriosos. O Aglianico, um vinho tinto encorpado do sul da Itália, especialmente das regiões de Campânia e Basilicata, com suas notas profundas de frutas escuras e especiarias, reflete a complexidade e profundidade deste signo.

Sagitário (22 de novembro - 21 de dezembro): Primitivo

Sagitarianos são aventureiros e gostam de explorar. O Primitivo é originário da Puglia, Itália. Seus sabores ricos e robustos de frutas maduras e especiarias são perfeitos para o espírito livre e explorador de Sagitário.

Capricórnio (22 de dezembro - 19 de janeiro): Brunello di Montalcino (Sangiovese Grosso)

Os Capricornianos são ambiciosos e tradicionais. O Brunello di Montalcino, feito de Sangiovese Grosso na Toscana, é um vinho estruturado e elegante, ideal para a natureza perseverante e disciplinada de Capricórnio.

Aquário (20 de janeiro - 18 de fevereiro): Antão Vaz

Os aquarianos são inovadores e únicos. O Antão Vaz, um vinho branco português conhecido pela sua acidez vibrante e notas cítricas, reflete a originalidade e espírito inovador de Aquário.

Peixes (19 de fevereiro - 20 de março): Malvasia

Piscianos são sonhadores e sensíveis. O Malvasia, seja ele produzido como um vinho doce ou seco, com seus aromas florais e sabores exóticos, captura a imaginação e a natureza romântica de Peixes.

Agora chegou a hora de escolher o seu vinho, brindar ao seu signo e aproveitar a jornada astrológica com cada gole. Saúde!