Você já se sentiu com sono depois de algumas taças de um delicioso vinho tinto? Mas você já se perguntou por que o vinho tinto deixa você tão cansado? Por que há o boato que uma garrafa de tinto deixa você mais preparado para cochilar do que seus parentes mais leves?

Para ajudar a esclarecer esses questionamentos, primeiro é importante analisarmos  as diferenças científicas entre tintos e brancos, a química por trás de um copo de efeitos indutores de sono do tinto. Vamos lá?

Vinho Tinto vs. Vinho Branco no Sono

Embora os dois tipos de vinhos, tintos e brancos, possam deixar você sonolento, existem diferenças científicas que mostram que cada um deles tem efeitos únicos no cérebro e no corpo. Por exemplo, como as uvas brancas amadurecem mais rápido do que as tintas, os produtores de vinho as colhem quando estão menos maduras, levando a menores teores de açúcar e álcool nos vinhos brancos.

Enquanto que para a produção dos vinhos tintos, as uvas vermelhas são colhidas mais tarde e mais maduras que as brancas. Essa mudança notável contribui para o maior teor de álcool dos vinhos tintos. Uvas maduras têm níveis de açúcar mais altos, o que significa que há mais açúcar para as leveduras converterem em álcool durante o processo de fermentação.

Uma vez que os produtores de vinho começam a fermentar suas uvas vermelhas, eles também as mantêm em contato constante com suas películas. Esta escolha é responsável pelas distinções mais proeminentes entre vinho tinto e vinho branco: as cascas das uvas vermelhas são ricas em taninos, o que confere aos vinhos tintos sua textura sedosa, assim como a melatonina, o famoso hormônio do sono que desempenha um papel central no ciclo de sono do nosso corpo.

Portanto, os vinhos tintos deixam você mais sonolento do que os brancos porque têm concentrações de álcool mais altas, um poderoso sedativo tranquilizante e melatonina, o hormônio do sono mais famoso do mundo.

Álcool e Melatonina no vinho

É do conhecimento comum que o álcool e a melatonina deixam você com sono, mas cada um realiza essa tarefa de maneira diferente. Então a seguir vamos explicar como cada um deles, presente no vinho, interfere em seu sono

Álcool

O álcool deixa você mais cansado por deprimir o sistema nervoso central (SNC) que inclui os nervos do cérebro e da medula espinhal e é o principal responsável pelas principais funções do corpo e da mente.

Quando você consome uma bebida alcoólica (como vinho), o álcool atua para imediatamente sedar e relaxar o seu SNC. Isso pode aliviar a ansiedade, induzir euforia e, principalmente, deixá-lo um pouco sonolento.

Melatonina

A melatonina é um hormônio do sono que seu corpo produz naturalmente, mas também é encontrada em vários suplementos - e no  vinho tinto. E à medida que nossos níveis de melatonina aumentam, começamos a entrar em um estado de paz e tranquilidade repousantes, ideal para adormecer.

Por outro lado, a melatonina no vinho tinto pode ajudá-lo a adormecer, mas é muito improvável que crie uma noite plena e ininterrupta de sono saudável.

Como Beber Vinho Tinto Sem ficar com sono

Algumas dicas importantes para você conseguir apreciar seu vinho tinto sem adormecer é comer antes de beber, o que diminui a velocidade com que seu corpo absorve e sente os efeitos de sua bebida.

Além disso,é sempre importante manter seu corpo hidratado, especialmente antes, durante e depois de beber. O álcool é um diurético, o que significa que força nosso corpo a remover líquidos mais rápido do que o normal.

Se não bebermos água suficiente antes / enquanto / depois de beber álcool, temos muito mais probabilidade de ficar desidratados e sentir os efeitos potencialmente negativos de nossos vinhos favoritos.

Beber vinho deve ser uma experiência relaxante e de lazer. Por isso, desfrute de sua taça em um ritmo seguro que funcione para você.

Gostou? Conte aqui nos comentários se você sente muito sono depois de beber algumas taças de vinho tinto!