Vinhos brancos no verão, vinhos tintos no inverno. A vida pode ser bem monótona, às vezes, não? Mas não precisa ser assim. Um dos objetivos deste blog é justamente estimular os amantes de vinhos a experimentar combinações diferentes, inverter...
Semana passada, mais precisamente no dia 23 de setembro, poderia ter sido mais um dia qualquer do calendário, mas desde 2002 no Brasil, passou a ser o Dia do Sorvete, data criada pela criada pela Associação Brasileira das Indústrias e...
Massas como macarrão, pão, bolos, pizza e tantas outras tem algo em comum: o trigo. Esse cereal é comemorado anualmente no Brasil no dia 10 de novembro e é um dos mais consumidos do mundo, junto com o milho e...
Cada vinho é uma obra-prima complexa de sabores e aromas únicos, e já pensou em explorar essa diversidade através das frutas? Ao conectar os gostos e aromas do vinho com as frutas que você adora, você pode descobrir uma nova...
As diferenças entre os vinhos tintos e brancos vão muito além da escolha das uvas e da cor, podendo se estender a vários aspectos fascinantes como processos produtivos completamente distintos e até mesmo a utilização de diferentes partes da...
Final de ano é quase sinônimo de amigo secreto, não é mesmo? Seja com os colegas de trabalho, amigos ou até familiares, escolher algo especial para alguém querido é uma das melhores partes da época festiva. Para os amantes de...
Todos concordamos que para surpreender os convidados nada melhor que a companhia de bons vinhos, não é mesmo? E que tal preparar uma degustação de vinhos para reunir a família e os amigos? Bem, a primeira coisa que nos vem...
A culinária vegetariana é rica em sabores, cores e texturas, proporcionando uma diversidade gastronômica que surpreende até os paladares mais exigentes. E, para aqueles que apreciam um bom vinho, a boa notícia é que existem combinações perfeitas entre vinhos e...
São tantas opções de vinhos no mercado que às vezes fica difícil escolher e, principalmente, qual vai te agradar mais. Provavelmente, se você se identificou e é amante de vinho, já deve ter buscado indicações de amigos, lido textos e...
É chegada a hora. Fim de ano, festas, ceia de Natal. Aquela correria toda, o frenesi nas ruas, o espírito natalino e a vontade de festejar estão no ar. Tudo começa a ficar mais bonito e mais decorado. E junto...
Se você acha que não dá para combinar vinho com salada, está muito enganado. A combinação pode se sair muito bem, mas para que você aproveite ao máximo essa junção de sabores é importante levarmos em conta os temperos...
A conexão da Itália com o vinho é milenar, sendo impossível dissociar o consumo de vinho da própria cultura italiana, seja em âmbito gastronômico, econômico ou social. Uma das regiões mais emblemáticas desse cenário é o Vêneto, localizada no nordeste...
Um delicioso ceviche de peixe branco em uma mão e uma taça de Scavigna Rosato DOC na outra. Pronto: está aí uma harmonização fácil e infalível. Por sua versatilidade e praticidade, os chamados “finger foods” vieram para ficar. Afinal, quem...
Se você é um apreciador de vinhos, já deve ter ouvido a famosa expressão: "os vinhos melhoram com o tempo". Mas será que isso é sempre verdade? No blog de hoje vamos desvendar esse mistério enquanto exploramos o fascinante mundo...
Se tem um prato que simboliza o almoço de Páscoa em muitas mesas brasileiras, é o bacalhau. Herança portuguesa que atravessa séculos, ele aparece em receitas variadas, e cada uma pede um vinho diferente para harmonizar com seus sabores. Com...
Qual é a sobremesa que surge na sua mente no verão? Não é preciso refletir muito no questionamento porque a resposta aparece na ponta da língua quase que de forma instantânea: sorvete! Afinal, a temperatura quente e os dias mais...
