Não há dúvidas que Portugal tem se tornado, nos últimos anos, um país que merece nossa atenção, em diversos aspectos: no aspecto socioeconômico, nas artes ou na gastronomia. E os vinhos portugueses, que sempre tiveram seus admiradores ao redor do mundo, voltaram a ganhar destaque no universo da enologia mundial. 

Os vinhos portugueses são únicos e marcantes, principalmente pelo fato dos produtores portugueses, em sua grande maioria, se dedicarem ao cultivo das variedades autóctones. Isso, somado à grande variedade de terroirs dentro do país, atribui um caráter especial aos rótulos lusitanos.

Por isso, hoje vamos falar exclusivamente sobre a relação de Portugal com a produção de vinhos e suas características principais. Vamos lá?

Portugal e sua história com o vinho

A região que conhecemos hoje como Portugal era originalmente ocupada por povos galegos de origem celta e começou a ser incorporada ao então Império Romano entre 218 e 201 antes de Cristo.

Com a expansão romana rumo à península ibérica, a prática de beber e, consequentemente, elaborar vinhos foi crescendo na região. Mas, na verdade,  foi muito mais recente que o país passou por uma revolução na sua vitivinicultura.

Em 1986, Portugal ingressou na então chamada Comunidade Econômica Europeia, que se tornou posteriormente na União Europeia. A entrada no grande bloco econômico atraiu investidores de toda a Europa, o que possibilitou a modernização das técnicas de cultivo das vinhas e a modernização das vinícolas.

Paralelamente, houve um grande incentivo na formação dos enólogos, que possibilitou que a tradição portuguesa fosse conectada à toda a expertise dos maiores especialistas do mundo. Esse investimento maciço em tecnologia e conhecimento foi o grande responsável por colocar os vinhos portugueses entre os melhores do mundo.

Portugal e suas uvas nativas

Você sabia que Portugal tem mais de 250 espécies de uvas nativas? Isso mesmo! O país lusitano é marcado pelas suas espécies de uvas que só podem ser encontradas lá. O que faz com que os vinhos portugueses possuam sabor e aromas únicos.

Dentre as castas tintas produzidas lá estão:

• Aragonez,
• Trincadeira;
• Castelão;
• Alicante Bouschet;
• Alfrocheiro;
• Touriga Nacional;

Dentre as brancas, as mais cultivadas são Antão Vaz, Arinto, Roupeiro e Fernão Pires.

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