Já ouviu aquela frase "Quem começa a tomar vinho, não para nunca mais!"?  Realmente  é muito comum que as pessoas se encantem com o universo da viticultura e, além de consumir, busque entender melhor todas as nuances que acompanham a bebida.

Se o universo dos vinhos é complexo para aqueles que já estão por dentro do assunto, para os iniciantes ele pode parecer ainda mais complicado. Mas ficar por dentro do universo do vinho é o primeiro passo para se tornar um expert. Com tanto conhecimento disponível, o importante é saber fazer uma curadoria e encontrar o tipo de conteúdo que melhor combina com o seu estilo. Por isso, hoje, listamos algumas dicas de podcasts, livros e filmes para você escolher a melhor forma de se tornar um expert. Vamos lá?

Podcasts do universo da viticultura

Momento do Brinde

Produzido pela CBN, o podcast é comandado por Jorge Lucki, um dos mais renomados especialistas em vinho do país. Nele, o especialista compartilha dicas de harmonização e curiosidades sobre a viticultura. O podcast está disponível nas principais plataformas de áudio, incluindo Spotify, Deezer e Apple Podcasts.

Simples Vinho

De forma descontraída, Fabiana Knolseisen comanda o podcast que é quase um curso de vinhos, mas para quem quer aprender sobre vinhos de um jeito leve. Das regiões produtoras ao estilo das uvas, os episódios trazem histórias, curiosidades e dicas de enoturismo.

Wine Blast

Se você “arranha” no inglês, essa indicação é referência lá fora. Comandado pelo casal Susie and Peter, com títulos de “Master of Wine”, esse podcast une os apreciadores mais novatos e especialistas usando do humor e a paixão pela bebida.

Livros para aprender mais sobre vinho

Os segredos do vinho para iniciantes e iniciados

Escrito pelo engenheiro químico e especialista em vinhos José Osvaldo Albano do Amarante, o livro é intitulado como o mais completo livro sobre vinhos já escrito no Brasil e traz todas as dicas para de como comprar, armazenar e consumir seus vinhos de forma correta, harmonizando-os com todos os tipos de comida. Além disso, explica os tipos de produção de vinhos e traz informações detalhadas sobre os principais países produtores.

Wine Folly

Escrito por  Madeline Puckette e Justin Hammack, esse é um livro indispensável para quem gosta de vinho, independente se você é iniciante ou experiente. Com explicações claras e diretas, o livro traz vários gráficos e imagens bem explicativas, se tornando aqueles livros de estudo. Um livro introdutório que vai te fazer sentir vontade de ir atrás de mais e mais conhecimento sobre o mundo dos vinhos.

Enciclopédia do vinho

A enciclopédia, escrita por Hugo Johnson, combina informações detalhadas com dicas práticas sobre como aproveitar o potencial máximo do vinho. O livro apresenta uma classificação sobre cada produtor segundo sua qualidade, análises do vinho, como ele é feito e armazenado. Além disso, analisa as principais variedades de uva, os estilos e os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida.

Filmes sobre vinho

Mondovino (2005)

O documentário foi gravado em países conhecidos pela forte cultura de produção e no consumo de vinhos, como a França, a Itália e a Argentina, e mostra mais sobre a elaboração desta bebida e seus impactos culturais, econômicos e sociais ao redor.

No filme, o diretor, um antigo sommelier francês, Jonatham Nossiter, entrevista vários vinicultores, críticos e especialistas para entender como o vinho, apesar de ser uma bebida muito antiga, ainda é consumida no mundo todo.

Somm (2013)

Você já ouviu falar do termo Mestre Sommelier? Ele se refere a um dos títulos mais disputados do mundo, sendo que apenas 230 pessoas o possuem. Neste documentário, você acompanha a saga de quatro candidatos ao título que precisam mostrar um alto nível de conhecimento necessário para vencer as três etapas de avaliação (teoria, nariz e serviço) e conquistar um dos postos mais cobiçados da gastronomia. É uma excelente opção para quem se interessa pelo dia a dia desses profissionais tão importantes.

O vinho perfeito (2014)

Para quem gosta de ficção e suspense, não poderia faltar um filme produzido na Itália, que conta com um elenco majoritariamente italiano e tem como plano de fundo paisagens de um dos países mais importantes quando falamos sobre vinhos.

A obra retrata a história de Giovanni, um bancário que vê sua vida ser transformada ao se tornar um renomado especialista em vinhos. Porém, o protagonista conhece uma misteriosa figura que o puxará para uma série de mistérios, incluindo uma acusação de assassinato. Vale a pena!

Esperamos que tenha gostado das nossas dicas! Com tantas opções,  não tem como dar mais desculpa para aprender sobre vinho. Aproveite!

Espero que tenha gostado deste guia de harmonização de vinhos pesto. Se você tiver outras dicas ou ótimas combinações de pesto e vinho, comente abaixo!