À medida que nos despedimos de um ano e damos as boas-vindas a outro, é hora de refletir sobre nossas metas e resoluções para o futuro. No universo do vinho, há um mundo de possibilidades a ser explorado. Pensando em contribuir com suas resoluções relacionadas ao universo do vinho para 2024,  listamos algumas ideias para inspirar suas aventuras vinícolas no próximo ano. Vamos lá?

1. Descobrir novas Regiões Vinícolas:

Amplie seus horizontes e explore regiões vinícolas menos conhecidas. Inicie sua busca por novos horizontes até mesmo na própria Itália, onde vinhedos lendários produzem verdadeiras obras-primas. Sabemos que a Toscana talvez seja o primeiro lugar que você pense ao falar de vinho italiano, mas a grande variedade de microclimas do país, as condições do solo e as tradições regionais contribuíram para formar um patrimônio enológico riquíssimo, cuja produção é marcada pela enorme variedade e também por alguns dos rótulos mais sofisticados do mundo. Aqui você encontra  5 regiões produtoras de vinho que você precisa visitar em sua próxima viagem à Itália.

2. Aprofundar-se em variedades menos conhecidas:

Deixe as uvas tradicionais um pouco de lado e aventure-se em variedades menos conhecidas. Você sabia que só na Itália existem mais de 2.000 uvas diferentes? Outro exemplo é Portugal que tem mais de 250 espécies de uvas nativas. Cada variedade traz consigo uma expressão única e fascinante, oferecendo uma experiência sensorial única a cada gole. No próximo ano, experimente vinhos com uvas não tão óbvias como por exemplo Nerello Mascalese,  Nero di Troia, Aragonês, Trincadeira…

3. Aprimorar suas habilidades de degustação:

Transforme-se em um verdadeiro conhecedor de vinhos aprimorando suas habilidades de degustação. Dedique tempo para compreender os diferentes aromas, sabores e nuances de cada vinho. Algumas dicas para melhorar suas habilidades ao degustar um vinho são: familiarize-se com o processo de vinificação, treine seu paladar e seu nariz, aprenda os costumes de degustação e compare os vinhos que consome.

4. Criar uma Adega pessoal:

Estabeleça o seu próprio refúgio vinícola em casa construindo uma adega pessoal. A primeira dica para você montar a sua adega é pensar no quanto você pode investir e na quantidade de rótulos que gostaria de armazenar. Definido isto, e se a decisão for por construir a sua, voçê pode ser montada em um nicho, embaixo de uma escada, por exemplo, dentro de um armário ou em um cômodo da casa em que haja espaço disponível ou que tenha sido destinado para isso. 

Selecione vinhos que podem envelhecer com graciosidade ao longo do tempo. Invista em algumas garrafas especiais para ocasiões especiais e crie memórias duradouras ao abrir esses tesouros em momentos significativos.

5. Participar de eventos vinícolas:

Aproveite ao máximo o cenário vinícola participando de eventos locais, degustações e festivais. Conectar-se com produtores e outros entusiastas pode enriquecer sua paixão pelo vinho, proporcionando oportunidades para aprender, compartilhar e celebrar essa bebida fascinante.

Na Ivini, estamos comprometidos em ser o seu parceiro nesta jornada vinícola em constante evolução. Visite nossa loja física ou site para descobrir novidades, ofertas exclusivas e tudo o que você precisa para alcançar suas resoluções de vinho para o Ano Novo!