Quando se trata de vinhos italianos, muitos de nós imediatamente pensamos em vinhos feitos a partir das uvas mais famosas, como Sangiovese, Barbera ou Nebbiolo. No entanto, a Itália é um verdadeiro tesouro de variedades viníferas, oferecendo uma ampla gama de sabores e experiências de degustação. Hoje, convidamos você a explorar o mundo dos vinhos italianos de uma forma diferente, destacando três uvas menos conhecidas, mas igualmente fascinantes: Nerello Mascalese, Nero di Troia e Perricone. Vamos lá?

Nerello Mascalese

Originária da região da Sicília, a uva Nerello Mascalese está se tornando cada vez mais popular, especialmente entre os amantes de vinhos tintos. Ela é amplamente cultivada no sopé do Monte Etna, o vulcão ativo mais alto da Europa. Os vinhos produzidos a partir dessa uva são conhecidos por suas notas de frutas vermelhas, alcaçuz e toques minerais. Com uma acidez refrescante e taninos suaves, o Nerello Mascalese é uma excelente opção para quem deseja experimentar um vinho italiano elegante e cheio de caráter.

Nossa dica é o intenso Tenute di Stefano - NERELLO MASCALESE,  marcado com aromas de frutas de bosque com notas de especiarias.

Nero di Troia

A uva Nero di Troia tem origens na região da Puglia, no sul da Itália. Os vinhos elaborados a partir dessa uva são robustos e repletos de personalidade. Com notas de cerejas negras, ameixas, especiarias e um toque terroso, os vinhos Nero di Troia são ideais para os amantes de tintos encorpados. Além disso, essa uva também pode produzir vinhos com boa capacidade de envelhecimento, o que significa que você pode desfrutar deles por anos a fio.

O premiado vinho tinto "Ca' Boscari" Nero di Troia Puglia IGT" é uma ótima escolha para quem quer apreciar um bom vinho feito com uvas Nero di Troia. A bebida tem tom Vermelho rubi muito intenso, quase impenetrável, e tem um aroma intenso de fruta madura com sensações de especiarias e tabaco. O vinho se apresenta estruturado e com um bom corpo e taninos aveludados.

Perricone

A uva Perricone é mais uma joia oculta da Sicília. Os vinhos feitos com essa variedade costumam ser profundos e complexos, com aromas de frutas vermelhas escuras, especiarias e notas florais. A uva Perricone é muitas vezes usada em cortes, adicionando profundidade e caráter aos vinhos. Se você procura um vinho que combine tradição e inovação, os vinhos Perricone são uma escolha emocionante.

Nos últimos anos, alguns produtores estão vendo o potencial de Perricone e voltando sua atenção para os engarrafamentos de variedades. Como é o caso da vinícola Tenute Orestiadi, que produz o vinho Perricone - DOC Sicilia, que conquistou a Medalha de Ouro Mundus Vini 2016. O rótulo produzido 100% com uvas Perricone tem um visual vermelho-rubi intenso com reflexos granada e bouquet aromático de frutas vermelhas com sensações de pimenta do reino e de especiarias do Mediterraneo. Seu paladar é macio, elegante e frutado com uma explosão de cerejas . O final de boca é longo e persistente. 

Você já conhecia essas variedades de uva? Na Ivini, estamos buscamos oferecer a você uma seleção diversificada de vinhos que representam a riqueza e a tradição vinífera da Itália. Afinal, ao optar por vinhos elaborados a partir de uvas menos conhecidas, você está abrindo um mundo de descobertas e surpresas!