Pipoca, pé de moleque, paçoca, arroz doce, pamonha... Junho trouxe os quitutes da festa junina. Entre doces e salgados, os sabores gastronômicos tão característicos regados a animação contagiante da festividade a tornou uma mais esperadas do ano. Mas, você sabe...
As cores, aromas e sabores da Sicilia são tão peculiares que chegaram a influenciar a criação de um termo particular: sicilianità. Em tradução livre, a sicilianidade representa o que é viver nesta região autônoma da Itália que trata-se da maior...
O churrasco sempre fez parte da cultura gastronômica do ser humano. Desde a descoberta do fogo, ainda na pré-história, o homem começou a assar a carne da caça espetada em pedaços de pau. O alimento era assado ao ar livre,...
Nesta semana, 22 de setembro, começa a estação do ano mais florida, a primavera! E qual o melhor vinho para esta estação? Bem, estes meses do ano pedem vinhos com mais jovialidade, que são fáceis de serem consumidos e são...
Massas como macarrão, pão, bolos, pizza e tantas outras tem algo em comum: o trigo. Esse cereal é comemorado anualmente no Brasil no dia 10 de novembro e é um dos mais consumidos do mundo, junto com o milho e...
O que o termo “natalis” te remete? Acredito que no início traz uma sensação de magia com um misto de ansiedade. Em seguida, você entende que vai muito além do encanto. Trata-se de reservar momentos para valorizar o próximo seja...
Enotria, Terra do Vinho - É dessa maneira que a Itália é chamada desde 1.200 anos antes de Cristo. E, o apelido não é à toa. Ao todo, o país exporta anualmente uma média de 1,55 bilhões de litros. Por...
Entender os vinhos italianos e suas particularidades é um grande desafio. E a parte mais difícil é aprender todas as diferentes variedades de uvas. Afinal, existem cerca de 350 variedades de vinhos italianos oficial e há uma expectativa de que...
Você sabia que ao redor do mundo existe uma comemoração destinada aos drinks? A data que acontece no Brasil na segunda semana de maio (18/05) foi idealizada pelas Associação de Empresas de Bebidas Espirituosas e Associação de Barmen a...
Ao comprar ou degustar um vinho é comum confundir-se com os termos que atestam a qualidade de uma garrafa por existir uma ampla gama de conceitos. Entre eles, encontram-se os Reservado, Reserva e Gran Reserva que apesar de terem nomes...
Semana passada, mais precisamente no dia 23 de setembro, poderia ter sido mais um dia qualquer do calendário, mas desde 2002 no Brasil, passou a ser o Dia do Sorvete, data criada pela criada pela Associação Brasileira das Indústrias e...
Seja para receber os amigos, curtir a dois ou sozinho, é difícil encontrar alguém que resista a uma boa tábua de frios e queijos, não é mesmo? Acompanhado dos vinhos certos, essa combinação deixa qualquer um com água na boca! ...
Está aí uma combinação que sempre agrada, em qualquer ocasião: vinhos e petiscos. É uma tradição desfrutar alguns tipos de vinhos dos mais variados rótulos com diversos petiscos em momentos de descontração com a família e os amigos, seja...
