Barolo DOCG

Esse vinho consegue conjugar tradição e modernidade. A tradição se encontra nos métodos de cultivo que prezam a cultura biodinâmica onde a composição do solo, a exposição dos vinhedos ao sol do meio-dia e o microclima ideal são os elementos...

Barolo DOCG

Vinícola - Bricco Gaiano País - Itália Região - Piemonte Safra - 2018 Uvas - 100% Nebbiolo Conteúdo - 750ml Tipo - TintoTeor Alcoólico - 14% Amadurecimento - Amadurece 24 meses em barricas de carvalho francês e afina 12 meses em garrafa Visual - Cor vermelho rubi...

Barolo ou Barbaresco: Um duelo de gigantes!

Barolo e Barbaresco são duas joias da viticultura do noroeste da Itália, na região do Piemonte, ambas produzindo vinhos a partir da uva Nebbiolo, mas com características marcadamente distintas. O que faz esses vinhos se destacarem, e como as suas...

Barolo: a cidade do Vinho 2021

Não tem como não associar vinho à Itália. O país leva muito a sério sua relação com a bebida e se orgulha de suas diversas terras vinícolas ao longo do seu território inteiro, do norte ao sul, que dão origem...

Qual é o melhor vinho italiano: Barolo ou Brunello di Montalcino?

Se você perguntar aos italianos qual é o melhor vinho da Itália, certamente ouvirá dezenas de respostas diferentes. Isto porque existem, pelo menos, 20 regiões vinícolas no país e cada região é especialista em um tipo diferente de vinho (todos...

Barolo e Barbaresco: 100% uvas Nebbiolo. E as semelhanças param por aí

A região Noroeste da Itália é muitíssimo famosa pelo cultivo das uvas Nebbiolo e por ser o berço de dois dos vinhos mais sofisticados e inesquecíveis da “Velha Bota”: Barolo e Barbaresco. Ambos os vinhos são produzidos na região das...

Vinho e pizza: uma autêntica combinação italiana

  Ok, esse post tem um toque de auto-indulgência. Além de adorar vinhos, sou fanático por pizzas. Então, pensei: por que não juntar o útil ao agradável e, de quebra, já planejar o menu para o final de semana? Em...

5 regiões vinícolas da Itália que todo amante de vinho precisa conhecer

A viticultura italiana é uma das mais antigas do mundo, sendo um verdadeiro reflexo da cultura e tradição do país. A diversidade de terroirs e microclimas, aliada à sabedoria dos produtores, faz da Itália uma potência na produção de vinhos...

Aglianico: O tesouro do sul da Itália para amantes de vinhos intensos

Se você aprecia vinhos encorpados, complexos e com grande potencial de envelhecimento, a Aglianico é uma uva que precisa estar no seu radar.  Cultivada principalmente nas regiões de Campânia e Basilicata, no sul da Itália, essa casta dá origem a...

Itália: 5 regiões produtoras de vinho que você precisa visitar

A história vinícola da Itália é milenar, sendo impossível dissociar o consumo de vinho da própria cultura italiana, seja em âmbito gastronômico, econômico ou social. A grande variedade de microclimas do país, as condições do solo e as tradições regionais contribuíram para...

Estes são alguns dos melhores vinhos para acompanhar os dias frios

Quando os dias frios chegam não há nada como um bom vinho para aquecer a alma e transformar uma refeição em uma experiência memorável. Entre as inúmeras opções disponíveis, os vinhos portugueses, italianos e chilenos se destacam pela sua qualidade...

Barbera: um ótimo vinho italiano sobre o qual ninguém fala

Se você gosta de evitar o hype, este post é para você. É óbvio que você já sabe que existe uma discussão antiga para determinar qual é o melhor vinho italiano, Barolo ou Brunello, e que, de tanto debaterem sobre...

7 Harmonizações Inesperadas entre Comidas e Vinhos Italianos

A Itália é famosa por sua rica cultura gastronômica e uma das melhores maneiras de apreciá-la é combinando sua deliciosa culinária com seus renomados vinhos. Embora alguns clássicos pareçam óbvios, hoje vamos explorar sete harmonizações inesperadas que vão surpreender seu...

Uma viagem a Itália através dos vinhos

Não há dúvida que a conexão da Itália com o vinho é milenar, sendo impossível dissociar o consumo de vinho da própria cultura italiana, seja em âmbito gastronômico, econômico ou social. O país é repleto de famosas regiões produtoras de vinho...

Destilaria Sibona: primeira destilaria na história da Itália a ter obtido a licença de destilação

  Hoje é dia de falar sobre mais uma novidade aqui na Ivini! Diretamente de Piemonte, na Itália, as grappas da Destilaria Sibona acabam de chegar! E hoje, queremos compartilhar um pouco mais sobre a história e características deles. Vamos...

Qual vinho combina mais com o seu signo? Chegou a hora de descobrir!

Você sabia que o seu signo do zodíaco pode revelar muito sobre suas preferências e até ajudar a escolher o vinho ideal? Mergulhe nessa combinação astrológica e descubra qual vinho harmoniza melhor com as características do seu signo. Vamos brincar...