4 dicas para escolher uma ótima garrafa de uma lista extensa de vinhos
Você sai para um almoço ou jantar especial, chega no restaurante, recebe uma carta de vinhos com dezenas de garrafas diferentes. Tinto ou branco? Vinhos italianos ou portugueses? Da Toscana ou Puglia? Por onde começar?
Realmente escolher um bom vinho no meio de uma diversidade de opções não é uma tarefa tão simples (e fácil). Por isso, para te ajudar nessa missão, separamos algumas dicas simples para escolher uma ótima garrafa de uma lista de vinhos. Vamos lá?
- Vinho local de preço médio
Uma das maneiras mais fáceis de obter uma ótima garrafa é escolher algo perto de casa. Portanto, se você estiver fazendo uma viagem por algum lugar que seja conhecido pela produção de vinho, escolha um vinho da região. Você está de férias no sul da Itália? Não peça um tinto francês!
Isso pode parecer bastante óbvio, mas lembre-se que as chances são de que os locais estejam em boas condições.
- Diferente, mas não tanto
O espírito de aventura compensa! Se você gosta de Cabernet Sauvignon, experimente algum vinho tinto da região portuguesa do Douro, principalmente os que levam a Touriga Nacional, por exemplo.
Muitos restaurantes ganham mais dinheiro com os vinhos que são sempre escolhidos. Então viva um pouco - abra suas asas vínicas e veja aonde isso o leva.
- Pesquisa e Recompensa
É claro que quanto mais fundo você for em uma lista, mais chances terá de encontrar algo que ame. A pessoa que escreveu a lista investiu sua paixão nisso - definitivamente haverá algo que vale a pena beber!
Se você vier munido de um pouco de conhecimento, mais portas se abrirão. Portanto, reserve 10 minutos para ler um blog sobre novas regiões vinícolas quentes, ou estude os produtores que estão realmente atingindo seu ritmo. Com essas joias de conhecimento, sua aventura no vinho se torna muito mais rica!
- Fale com o sommelier
Às vezes você só quer uma taça de vinho na sua frente e precisa ter um ótimo sabor. Felizmente, a maioria dos restaurantes com uma lista de vinhos hoje em dia tem alguém na equipe cujo único foco é garantir que você aproveite seu vinho!
Essas pessoas maravilhosas são chamadas de sommeliers, e muitas vezes uma conversa rápida com eles pode levar a beber algo que você nunca teria pensado, mas acabou sendo o certo. Faça algumas perguntas, diga-lhes o que você gosta de beber e quanto deseja gastar e deixe-os fazer o trabalho!
Gostou das dicas? Esperamos te ajudar a escolher o melhor vinho para sua refeição!
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