Il bianco di Ludovico Este vinho celebra a união entre o Mediterrâneo e o Mundo, contando a história de Ludovico e o sonho mediterrânico. Graças à união entre as uvas Catarratto, emblema dos vinhos brancos sicilianos, e Chardonnay, uma das...
Ok, esse post tem um toque de auto-indulgência. Além de adorar vinhos, sou fanático por pizzas. Então, pensei: por que não juntar o útil ao agradável e, de quebra, já planejar o menu para o final de semana? Em...
A harmonização entre vinhos e pratos diversos é um tema sempre controverso, que favorece o surgimento de muitas “normas” e “regras de etiqueta” imprecisas, para dizer o mínimo. Quem nunca ouviu que “peixe só combina com vinho branco”, por exemplo?...
