Douar Nero d'Avola Sicilia DOC

Vinícola - Tenute Orestiadi Enólogo - Giuseppe Clementi País - Itália Região - SiciliaSafra - 2018Conteúdo - 750 ml Tipo - Tinto Teor Alcoólico - 14% Uvas - Nero d’Avola Amadurecimento - Em barricas de carvalho francês por 6 a 8...

Epicentro Nero d'Avola Riserva Sicilia DOC

Vinícola - Cantine ErmesPaís - ItáliaRegião - SiciliaUva - Nero d’AvolaAmadurecimento - Colheita manual em pequenas caixas nos primeiros dez dias de setembro. Os cachos são desengaçados com sistemas delicados para melhor preservar a integridade da casca. A fermentação ocorre...

Quattro Quarti Nero d'Avola Appassimento Sicilia DOC

Vinícola - Cantine ErmesPaís - ItáliaRegião - SiciliaSafra - 2022Tipo - TintoUva - Nero d’Avola de quatro terroirs diferentesAmadurecimento - Colheita manual no auge da maturidade. Faz appassimento por cerca de 30 dias. Fermentação cerca de 15/20 dias em temperatura...

VENTO DI MARE NERO D’AVOLA SICILIA DOC

Vinícola - Cantine ErmesEnólogo - Giuseppe ClementiPaís - ItáliaRegião - SicíliaSafra - 2022Uvas - Nero d’AvolaConteúdo - 750 mlTipo - Vinho TintoTeor Alcoólico - 13,5%Amadurecimento - Fermentação com temperatura controlada em aço inox com remontagem diariamente. Afinamento em aço e...

Nero d'Avola: a uva negra da cidade de Avola

É comum que, ao gostar de alguma variação de vinho, alguns apreciadores da bebida acabem optando sempre pelos mesmos tipos de bebida, no máximo alterando rótulos, mas sempre seguindo com a uva de seu agrado. Muitos podem pensar "por que...

Ludovico Riserva Sicilia DOC

O Ludovico é o vinho ícone da vinícola Orestiadi. Representa a sua  história e o território onde é produzido. Este rotulo é dedicado a Ludovico Corrao, que foi homenageado com o Grand Cru desta vinícola por sua grande contribuição cultural...

Como ler os rótulos dos vinhos italianos

  Aprender a interpretar as informações descritas no rótulo de um vinho é tarefa essencial para a apreciação da bebida. Só assim será possível memorizar as classificações, tipos de uva e regiões produtoras a fim de comparar vinhos distintos. Dessa...

5 regiões vinícolas da Itália que todo amante de vinho precisa conhecer

A viticultura italiana é uma das mais antigas do mundo, sendo um verdadeiro reflexo da cultura e tradição do país. A diversidade de terroirs e microclimas, aliada à sabedoria dos produtores, faz da Itália uma potência na produção de vinhos...

O segredo do amadurecimento do vinho

Quando falamos de vinhos, cada garrafa é um reflexo de decisões cuidadosas tomadas em cada etapa do processo de produção. Entre elas, o amadurecimento é uma das mais fascinantes, pois molda o caráter final da bebida. Hoje, vamos explorar dois...

Perricone Sicilia DOC

Vinícola - Tenute OrestiadiEnólogo - Giuseppe ClementiPaís - ItáliaRegião - SiciliaConteúdo - 750 mlTipo - Tinto Safra - 2022Teor Alcoólico - 14% Uvas - PerriconeAmadurecimento - Em garrafa por 12 mesesVisual - Vermelho-rubi intenso com reflexos granadaAroma - Aromas de frutas...

Os melhores vinhos tintos italianos para iniciantes

Cedo ou tarde, em algum momento da vida, a maioria das pessoas irá se encantar com o universo do vinho! Para quem está iniciando na enologia pode parecer algo complexo, com tantas variedades, tipos, lugares... Mas  um ótimo começo é...

5 melhores combinações de petiscos com vinho tinto

Quando falamos de harmonização entre vinho e comida, acabamos, muitas vezes, focando em um emparelhamento perfeito com a refeição perfeita. Mas a vida nem sempre é assim. E quando falamos de petiscos? Qual vinho combina com cada um deles? Para...

Uma viagem a Itália através dos vinhos

Não há dúvida que a conexão da Itália com o vinho é milenar, sendo impossível dissociar o consumo de vinho da própria cultura italiana, seja em âmbito gastronômico, econômico ou social. O país é repleto de famosas regiões produtoras de vinho...

Perricone, uma longa história com a Sicília

Você já ouviu falar da uva Perricone? Ela é uma variedade de uva tinta pouco cultivada no oeste da Sicília. Mas, apesar de não ser muito conhecida atualmente,  a Perricone tem uma longa história e, como muitas variedades italianas obscuras,...

Degustazione

Ivini Enoteca e Rincon Escondido convidam para uma experiência de sabores. Menu exclusivo harmonizado com vinhos selecionados para cada prato. Harmonização AntipastoPimentões amarelos, vermelhos e cebolas grelhadas marinadas com azeite de oliva e alho. Cesta de pães e molho chimichurri ...

Degustazione-InterNations

Ivini Enoteca e InterNations convidam para uma experiência de sabores. Menu exclusivo harmonizado com vinhos selecionados para cada prato. Harmonização AntipastoCasquinha de Bacalhau  armonizza com Pinot Grigio Baglio di Stefano EntradasArroz de Picadinho a Brasileira armonizza com Syrah Marchese Montefusco Prato principalLombo de...