Vinícola - Cantina di Negrar
Enólogo - Daniele Accordini
País - Itália
Região - Veneto
Safra - 2019
Uvas - 60% Corvina 20% Corvinone 20% Rondinella 10% outras uvas tintas da região
Conteúdo - 750ml
Tipo - Vinho Tinto Seco
Teor Alcoólico - 12,5%
Amadurecimento - Fermentação com temperatura controlada, 10 dias em contato com as cascas. Passa pelo processo de fermentação malolática completa
Visual - Vermelho rubi com reflexos granada
Aroma - Aromas de especiarias com notas de baunilha e cereja em conserva
Paladar - Macio, equilibrado com tanino muito fino. Final longo com retro olfato de especiarias
Harmonização - Combina muito bem com pasta fresca com molho bolonhesa e queijos meia cura
Temperatura de Serviço - 16 a 18° C
Potencial de Guarda - 3 anos