Vinícola - Cantine Ermes
Enólogo - Giuseppe Clementi
País - Italia
Região - Puglia
Safra - 2022
Uvas - Primitivo
Conteúdo - 750ml
Tipo - Tinto
Teor Alcoólico - 13,5
Vinificação - Uvas fermentadas em tanques de aço com temperatura controlada de 25C durante 8 a 10 dias. Maceração pelicular de 15 a 18 dias. Necessário para melhorar a extração de aromas e taninos.
Visual - Vermelho intenso com reflexos violáceos
Aroma - Vinho intrigante com aroma intenso e frutado de cereja morello e ameixa vermelha
Paladar - Delicadas notas de especiarias introduzem um final cheio, macio e equilibrado
Harmonização - Combina muito bem com queijos maduro, envelhecido. Entradas típicas da Puglia e vegetais verde escuro.
Temperatura de Serviço - Entre 16 e 18C
Potencial de Guarda - 4 anos