Vinícola - Cantine Ermes 
Enólogo - Giuseppe Clementi
País - Itália 
Região - Sicília
Safra - 2019
Uvas - Grillo
Conteúdo - 750 ml
Tipo - Branco
Teor Alcoólico - 12%
Amadurecimento - 2 meses em tanque de aço inoxidável e 2 meses em garrafa
Visual - Amarelo-palha com reflexos esverdeados
Aroma - Fragrante com notas de jasmim e frutas cítricas da Sicília
Paladar - Harmônico e fresco, com acidez mais pronunciada e sabor bem equilibrado
Harmonização - Bacalhau, peixes em geral, frutos do mar e pratos vegetarianos
Temperatura de Serviço - 12 °C
Potencial de Guarda - 4 anos