Il bianco di Ludovico

Este vinho celebra a união entre o Mediterrâneo e o Mundo, contando a história de Ludovico e o sonho mediterrânico. Graças à união entre as uvas Catarratto, emblema dos vinhos brancos sicilianos, e Chardonnay, uma das variedades mais conhecidas e cultivadas do mundo, se chega à máxima expressão de um grande vinho branco. Branco como a paz, branco como o chapéu que Ludovico usava, branco como a pureza, branco como a união de todas as cores.

Vinícola - Tenute Orestiadi
Enólogo - Giuseppe Clementi
País - Itália
Região - Sicília
Safra - 2017
Uvas - 90% Catarratto 10% Chardonnay
Conteúdo - 750ml
Tipo - Branco
Teor Alcoólico - 13%
Amadurecimento - 6 meses com 2 batonnage semanais. Depois 50% das uvas passam mais 6 meses em barricas de carvalho francês e 50% em aço. Depois se juntam para mais 6 meses sur lie e por fim mais 4 meses em garrafas deitadas com temperatura controlada
Visual - Cor amarelo brilhante com reflexos esverdeado
Aroma - Notas mediterrâneas e internacionais de frutas de polpa branca como ameixa, maçã e abacaxi. Destinadas a aumentar com o passar dos anos em garrafa.
Paladar - Rico em boca, com grande complexidade, muito redondo.
Harmonização - Este vinho fala do Mediterrâneo, vai bem com muitos pratos mediterrânicos, como cuscuz, peixe grelhado, ostras e mariscos
Temperatura de Serviço - 13°C
Potencial de Guarda - 8 anos
Premiações e Pontuações - Medalha de ouro no Mundus Vini