Você sabia que no dia 26 de janeiro, comemora-se o Dia da Gula? Na religião católica, a gula é um dos sete pecados capitais. No entanto, a data não tem nenhuma conotação religiosa, mas é um convite para refletirmos sobre o consumo excessivo de alimentos, sem estar com fome.

Além disso, hoje, o Dia da Gula é visto como uma ocasião para aproveitar e desfrutar dos prazeres culinários, além de ser uma oportunidade de incentivarmos o consumo da boa comida, de forma consciente e saudável.

Pensando nisso, e para tornar essa celebração ainda mais especial, queremos compartilhar dicas incríveis de combinações de comida saudável com as excepcionais opções de vinho oferecidas pela Ivini. Vamos lá?

Opções Leves e Saborosas:

Para começar, que tal um delicioso ceviche de peixe branco acompanhado de um Vinho Verde? O Bonina Vinho Verde DOC Branco, por exemplo, tem aromas de frutas cítricas e toques florais com uma acidez refrescante que irá realçar a frescura dos ingredientes, proporcionando uma experiência culinária leve e equilibrada.

Outra opção irresistível é um risoto de quinoa com cogumelos, harmonizado com um Chardonnay. Nossa dica é o Marchese Montefusco - Chardonnay IGP Sicilia, que apresenta aromas florais de flor de laranjeira e jasmim que complementarão a cremosidade do prato, criando um sabor inesquecível.

Tintos e Carnes Magras:

Se a sua preferência for por pratos mais substanciais, não se preocupe – temos sugestões igualmente saudáveis e deliciosas. Um filé de salmão grelhado, por exemplo, ganha destaque ao ser acompanhado por um Pinot Noir, como o "Frondoso" Pinot Noir Reserva, que faz parte da seleção da Ivini. A suavidade deste vinho ressalta os sabores delicados do peixe, criando uma ótima combinação.

Gostou das dicas? Neste Dia da Gula, convidamos você a explorar o prazer da boa comida de maneira equilibrada e saudável. As opções de vinhos da Ivini não apenas complementam, mas elevam a experiência gastronômica, tornando cada momento à mesa uma celebração única.

Confira nossa seleção especial e descubra mais sobre suas refinadas opções de vinhos que tornarão suas refeições ainda mais especiais. Cin Cin!